Cara Membuat Kopi di Rumah Menggunakan 7 Cara Menyeduh yang Berbeda

Cara Membuat Kopi di Rumah Menggunakan 7 Cara Menyeduh yang Berbeda – Ketika berbicara tentang secangkir kopi yang enak, setiap orang memiliki kafe dan kedai kopi favorit mereka  tetapi untuk hari-hari ketika Anda terjebak di rumah atau terlalu sibuk untuk pergi ke Starbucks , mengetahui cara menyeduh kopi Anda. kopi sendiri di rumah bisa menjadi keterampilan yang mengubah hidup.

Cara Membuat Kopi di Rumah Menggunakan 7 Cara Menyeduh yang Berbeda

jpscoffee – Tentu saja, jika Anda terbiasa mendapatkan perbaikan kafein harian dari pembuat kopi ahli (atau hanya dengan menekan tombol pada panci tetes otomatis atau mesin Keurig), mungkin akan sedikit menakutkan pada awalnya untuk mempelajari cara membuat kopi di rumah. Itulah sebabnya kami telah mengumpulkan semua cara berbeda untuk menyeduh kopi buatan sendiri secara manual, mulai dari panduan langkah demi langkah tentang cara menggunakan French press dasar hingga cara terbaik untuk membuat tuang yang sempurna.

Ingin tahu yang mana dari metode pembuatan bir ini yang terbaik? Jawaban singkatnya adalah tergantung pada kebutuhan dan preferensi Anda. Apapun jenis pembuat kopinyayang Anda gunakan, yang terpenting adalah Anda menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi. Menggunakan biji kopi utuh yang segar dapat membuat semua perbedaan seperti halnya menggilingnya dengan baik ke ukuran penggilingan yang optimal dan konsistensi untuk metode tertentu.

Baca Juga : Dunia Pembicaraan Kopi Menjadi Lebih Besar Dan Lebih Baik

Adapun rasio kopi-ke-air terbaik, pedoman umum adalah rasio 1:17 kopi dengan air atau dengan kata lain, untuk setiap 1 gram kopi, gunakan 17 gram air (gunakan timbangan digital untuk mengukur kopi bubuk untuk hasil yang lebih baik). Dengan tips ini, Anda akan segera mendapatkan secangkir kopi yang enak, apa pun metode penyeduhan yang Anda pilih!

1. Pers Prancis

apa itu: French press adalah salah satu cara paling klasik dan sederhana untuk menyeduh kopi. Ini diseduh dengan memasukkan kopi bubuk langsung ke dalam air mendidih dan menekan plunger untuk memisahkan bubuk kopi dari kopi.

Cara membuatnya: Tuang kopi bubuk kasar ke dalam teko, lalu isi dengan air mendidih sebelum diaduk cepat. Setelah menunggu selama empat menit hingga kopi menjadi curam, tutup dan tekan perlahan plunger untuk memisahkan ampas dari kopi. Sajikan segera (atau pindahkan ke teko terpisah), karena kopi akan terus diseduh dan menjadi lebih pahit jika dibiarkan terlalu lama dalam mesin press.

• Jenis penggilingan: Kasar
• Kopi bubuk dengan rasio air: 1:16
• Waktu penyeduhan: 4 menit
• Hasil seduh: Penuh, kaya

2. Tuang ke atas

Apa itu: Salah satu cara tertua untuk menyeduh kopi , metode tuang melibatkan menuangkan air panas melalui bubuk kopi yang ditempatkan dalam filter untuk memungkinkan kopi menetes perlahan ke dalam wadah.

Cara membuatnya:Tempatkan filter dalam dripper kerucut kopi yang ditempatkan di atas cangkir atau teko. Bilas filter dengan air panas (untuk menghilangkan rasa kertas dan segel filter pada tempatnya), lalu buang airnya. Tambahkan bubuk kopi halus ke dalam saringan sebelum menuangkan air mendidih untuk memenuhi bubuk kopi sepenuhnya, tunggu selama 30 detik agar bubuk kopi “mekar”. Kemudian, lanjutkan menambahkan air mendidih, tuang dengan gerakan melingkar untuk membasahi semua bahan secara merata sampai Anda mencapai berat akhir minuman yang diinginkan.

• Jenis penggilingan: Halus hingga sedang
• Rasio kopi bubuk dan air: 1:16
• Waktu pembuatan bir:3-4 menit
• Hasil seduhan: Nuansa, halus

3. Chemex

Apa itu: Diciptakan pada tahun 1941, Chemex adalah jenis tuang khusus yang menggunakan bejana berbentuk jam pasir dan filter yang dirancang khusus yang 20-30% lebih berat daripada filter lain, yang membantu mengatur aliran air saat melewatinya ampas kopi.

Cara membuatnya: Tempatkan filter Chemex di dalam labu, sejajarkan sisinya dengan beberapa lipatan dengan cerat. Bilas saringan dengan air panas, buang airnya setelah itu, sebelum menambahkan kopi bubuk ke dalam saringan. Tuangkan air mendidih untuk menjenuhkan kacang dan biarkan “mekar”, lalu aduk. Setelah 30 detik, lanjutkan menuangkan air dengan gerakan melingkar atau maju mundur untuk memenuhi semua bahan secara merata sampai Anda mencapai berat akhir minuman yang diinginkan.

• Jenis penggilingan: Kasar sedang
• Rasio kopi bubuk terhadap air:1:16
• Waktu pembuatan bir: 4-5 menit
• Hasil seduh: Cerah, murni

4. Aeropress

Apa itu: Portabel dan ringan, Aeropress adalah perangkat yang relatif baru ditemukan pada tahun 2005 yang menyeduh kopi dengan menekan plunger untuk menciptakan tekanan udara, memaksa kopi melalui filter dan ke dalam cangkir.

Cara membuatnya: Masukkan saringan kertas ke dalam tutup plastik sebelum membasahi saringan dan tutupnya dengan air panas, lalu buang airnya. Putar tutup filter ke ruang Aeropress dan letakkan dengan aman di atas cangkir atau teko. Tambahkan kopi bubuk ke dalam chamber, lalu tambahkan air dan aduk. Masukkan plunger dan tekan perlahan sampai plunger mencapai dasar.

• Jenis penggilingan: Halus hingga sedang
• Rasio kopi bubuk dan air : 1:12
• Waktu pembuatan: 2 menit
• Hasil seduh: Halus, bersih

5. Moka Pot

Apa itu: Juga disebut pembuat espresso kompor , penemuan Italia ini menyeduh kopi yang kuat seperti espresso dengan melewatkan air mendidih bertekanan uap melalui bubuk kopi.

Cara membuatnya: Isi bagian bawahpot mokadengan air mendidih hingga garis isian. Kemudian, isi keranjang saringan dengan kopi bubuk, pastikan rata tetapi tidak terlalu padat dan singkirkan ampas yang lepas di sekitar tepi keranjang saringan. Tempatkan di kompartemen bawah dan kencangkan di bagian atas yang menyembur sebelum menempatkan panci di atas kompor yang diatur ke api sedang. Angkat dari api segera setelah Anda mendengar suara mendesis dan menggelegak.

• Jenis penggilingan:
• Kopi bubuk halus dengan rasio air: 1:2 Waktu penyeduhan: 5 menit Hasil seduhan: Kuat, tajam

6. Menyedot

Apa itu: Siphon adalah jenis pembuat kopi vakum yang menyeduh dengan menggunakan tekanan uap untuk memaksa air naik ke ruang atas untuk bercampur dengan bubuk kopi, kemudian memungkinkan gravitasi untuk menjatuhkan air kembali ke ruang bawah melalui filter.

Cara membuatnya: Rendam filter dalam air hangat sebelum memasukkannya ke komponen atas siphon (“hopper”), kaitkan dengan kuat ke tabung kaca. Kemudian, isi komponen bawah siphon (“bohlam”) dengan air. Masukkan hopper ke dalam bohlam sebelum meletakkannya di atas kompor. Setelah air mendidih dan naik ke hopper, kecilkan api dan tambahkan bubuk kopi ke dalam hopper, lalu aduk. Biarkan kopi diseduh selama 60-90 detik, kemudian angkat siphon dari kompor dan aduk kembali.Tunggu kopi yang diseduh mengalir ke bohlam sebelum disajikan.

• Jenis penggilingan: Halus sedang
• Rasio kopi bubuk terhadap air : 1:15
• Waktu pembuatan: 5–8 menit
• Hasil seduh: Bersih, beraroma

7. minuman dingin

Apa itu: Kopi seduh dingin dibuat dengan merendam biji kopi bubuk kasar dalam air dingin atau air bersuhu ruangan untuk waktu yang lama, biasanya 12 jam atau lebih, dan kemudian menyaring ampasnya untuk menghasilkan konsentrat kopi yang disajikan dengan air atau susu.

Cara membuatnya: Tambahkan kopi bubuk kasar dan air ke dalam stoples,cold brew maker, atau wadah besar lainnya. Aduk rata sebelum menyimpannya di lemari es atau pada suhu kamar, biarkan terendam setidaknya selama 12 jam. Saring ke dalam wadah bersih, menggunakan saringan jaring yang dilapisi saringan kopi atau kain tipis. Simpan di lemari es.

• Jenis gilingan: Kasar
• Kopi giling dengan rasio air: 1:12
• Waktu seduh: 12 jam
• Hasil seduh: Halus, lembut